Необычные отельные завтраки Москвы: где вам подадут крокеты, а где — 3 сосиски и кефир

У каждого есть утро, которое запомнилось. Кто-то вспоминает бабушкин омлет, кто-то — кофе в палатке у метро, кто-то — что-то невообразимое в отеле, когда ты ещё не проснулся, а тебе уже несут зелёную кашу и уверенно называют это «тренд сезона». Вот про такие завтраки мы сейчас и поговорим. Но не вообще, а именно — про московские отели, где завтрак — это не просто «шведка», а целый спектакль. Иногда с овациями, иногда с нервным смехом, иногда с вопросом: «Это точно еда?»

Если вы считаете, что завтрак — это важнейшее из искусств, а по утрам не в силах даже хлеб намазать, то всё, что написано ниже — будет вам в радость. Потому что здесь не будет: «тёплая каша, круассан, кофе». Здесь будет: «подайте мне, пожалуйста, вон тот странный пирожок, похожий на подушку, и компот цвета сливы». Москва может. Москва умеет. Особенно, если дело касается отелей, где повара встают раньше вас, а фантазия просыпается вместе с мультиваркой.

Итак. Куда пойти пожить хотя бы ради завтрака. Или куда хотя бы зайти, если вы уже в городе и готовы рискнуть желудком ради приключений.

«Гостиница Украина» (Radisson Collection Hotel Moscow)

Начнём с тяжёлой артиллерии. Да, дорого. Да, пафосно. Но тут завтраки — как на свадьбе, где у всех богатые родственники. В ресторане «Veranda» вам не просто предлагают блюда, вам подают завтрак, который хочет быть ужином, только с яйцом.

Тут есть всё. И это не фигура речи. Блины с икрой. Три вида омлета. Семь сортов сыра. Крокеты с уткой. Салат из папайи. И стол с десертами, от которого хочется заплакать — от счастья и лёгкого чувства вины.

Сок — не из пакета. Кофе — не из автомата. Всё по-взрослому. Если вы хотели утро, где можно почувствовать себя персонажем «Секса в большом городе», только в Москве — вот он.

«Отель СтандАрт», м. Пушкинская

Это отель для тех, кто уже пробовал всё. И теперь хочет омлет с грушей. Да, омлет с грушей — здесь это реальность. Подают в ресторане, оформленном так, будто внутри происходит светская вечеринка даже в 7:30 утра.

Утро начинается с того, что вам приносят базу — мини-хлебную корзину, масло, мед, йогурт, фрукты. А потом уже можно выбирать горячее. И тут начинается шоу: крокеты с чечевицей, яйца с трюфелем, каша на кокосовом молоке с финиками, хлеб с соусом на основе брокколи и горчицы. Ну и конечно, если вы захотите просто «яичницу», вам принесут её — в виде произведения искусства.

Люди сюда ходят позавтракать даже если не живут в отеле. Потому что завтрак — это повод. А не прикреплённая галочка.

«Бутылка с огурцом» — мини-отель в районе Даниловский рынок

Вот тут начинается комедия. Маленький, совершенно не пафосный отель. Уютно, недорого, и очень домашне. Но завтрак — запоминается навсегда. В меню (если это можно так назвать) — три сосиски, тост с кетчупом, кефир. Всё. Подано в ретро-тарелке, как будто вы уехали к тёте Нине в 1998 год.

Но самое приятное — это делается с душой. Вас никто не спрашивает, как вы хотите яйца. Они уже готовы. И подача в этом весь кайф: без претензий, без заморочек, просто «ешь, милок». Тост можно поджарить на плите на кухне — и это не считается нарушением этикета, а даже поощряется.

Те, кто тут ночует, в восторге. Потому что после кефира и сосисок начинается день, в котором ты ничего не боишься. Ты уже прошёл главное.

«Palmira Business Club» — Даниловская набережная

Здесь делают ставку на здоровый подход. Ну такой, что сначала ты говоришь: «Фу, ну зачем», а потом — «Вау, мне хорошо». Завтрак — это шведский стол, но с наклоном в сторону «фитнес в тарелке». Мини-бургеры на гречневых булках. Творожные сырники без сахара. Смузи в банках. Каша с чиа и орехами. Омлет с зелёным горошком и тофу.

Если вы ищете отель, где утро — это про детокс, а не про «наливайте вторую чашку латте», то это оно. Даже кофе тут — не обычный, а на растительном молоке по умолчанию. Круассанов нет. Есть цельнозерновой лаваш с авокадо. Живите с этим.

«Hotel Vremena Goda» — Арбат

Один из самых стильных, но мало раскрученных отелей в центре. А завтраки там — настоящая радость для тех, кто любит классику с изюминкой. Тут подают овсянку с вишнёвым соусом, сырники с манговым муссом, омлет с ветчиной и шпинатом, мини-ватрушки с творогом и ягодами.

Подача — ресторанная. Маленькие порции, но всё красиво, аккуратно и очень вкусно. Завтрак в номер — легко. Даже подносы красивые. А если вы на диете — можно собрать индивидуальный вариант. Повар выходит, спрашивает: «А как вам удобно?» — и делает так, как удобно.

«Арт-отель Дом», Пресненский район

Этот отель — вообще как квартирник у художника. Всё нестандартно. И завтраки тоже. Вам не принесут «стандартный английский» или «континентальный». Здесь дают борщ с гренками утром — и не извиняются. Потому что “утро — это не про шаблоны, это про желания”.

Если захотите — сварят гречку с медом и сливочным маслом. Если не захотите — принесут миску мюсли и банку сгущёнки. Всё в винтажной посуде, с деревянной ложкой и настольной лампой рядом.

Тут чувствуешь себя как в чужой квартире, куда тебя пустили пожить, и бабушка хозяина осталась, чтобы покормить. Уютно, камерно, местами неожиданно. Но зато душа греется.

«Brosko Hotel Arbat» — м. Смоленская

Современный отель с подходом «мы как дома, но лучше». Завтрак — по принципу «чего изволите». Можно выбрать сет: американский, азиатский, русский. А можно собрать самому. Самое интересное — запеканка с кукурузной мукой и апельсиновой цедрой. Звучит странно. На вкус — бомба.

А ещё тут есть мёд в сотах, йогурт собственного приготовления и чай с тимьяном и облепихой, который вас поставит на ноги даже после ночной поездки в «Ашан». Завтрак — не шведский стол, но и не меню. Что-то среднее. Но работает чётко.

Если вы не знаете, чего хотите, но хотите, чтобы вас поняли — идите сюда.

«Частный отель “Кабанчик”», Раменское

Ну и в завершение — немного трэша. Маленький отель, в районе промзоны. Снаружи — страшно. Внутри — мило. Завтрак — это бутерброды с колбасой и растворимый кофе в пластике, но к этому почему-то добавляют два варёных яйца и шоколадку “Аленка”. И всё это с фразой: «На здоровье, кушайте, не стесняйтесь».

Местные жители говорят, что в «Кабанчике» кормят лучше, чем в столовой при заводе. А ещё тут можно попросить, чтобы сделали яичницу на сале — и вам сделают. С чесноком. Без дополнительных денег. Главное — не вызывать вопросов.

Сюда приезжают не ради фоточек. А ради того, чтобы почувствовать себя, как дома у бабушки. Только бабушка не ваша, а хозяйка на рецепции. И у неё золотое сердце.

Сами решайте, как вам завтракать

Завтрак — это не только про еду. Это про начало дня. Про настроение. Про отношение к себе. И если вам хочется три сосиски и кефир — берите. Если хочется крокеты с манго и соусом из черной трюфели — пусть так. Главное, чтобы вкусно, спокойно и с ощущением, что вы всё делаете правильно.

И если вы всё ещё думаете, что отель — это просто кровать и душ, попробуйте начать утро с необычного блюда в неожиданном месте. Может, потом весь день сложится иначе. А заодно — и вся жизнь. Потому что иногда всё начинается с вареного яйца, положенного с любовью.